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[生活智慧]

冰箱常保清潔,安心冰涼一夏

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冰箱,是我們儲藏、保鮮食物的好幫手,特別是在高溫多濕的炎炎夏日,更可以為我們的食物衛生,確實做好新鮮美味的把關。

冰箱,既然關係著食物的新鮮品質,所以清潔工作非常重要,無論是內部放置生食或熟食的層架,還是外部的外殼或把手等處,都是需要特別注意的地方。 這些小細節,例如冰箱門上的橡皮圈啦、或是開開關關都會碰觸到的門把啦等等,看起來雖然是不起眼,其實也都會影響到冷藏的品質,甚至於會讓生鮮食品上的細菌,隨手到處傳遞,進而對我們的飲食衛生造成不良的影響。 所以,本週阿芬要跟大家分享,如何用方便安全的工具,輕鬆幫冰箱做清潔的工作,讓夏日飲食衛生更有保障,讓大家安心的冰涼一夏。

◎ 冰箱門上的橡皮圈,清潔很重要喔!
冰箱門上有橡皮圈,所以我們可以把冰箱門關緊。如果這個橡皮圈髒了,可能會影響我們冷藏的品質呢!所以,我們最好是可以固定清潔這個地方。當橡皮圈髒的時候,我們可以用棉花棒沾消毒酒精,先把髒污去掉,連隙縫都不要放過喔!然後,再用布泡熱水,擰乾之後,把剩下的髒污擦拭掉。這樣就是很簡單的清潔方法囉!

◎ 捲上抹布 可以保持門把乾淨
烤箱、冰箱、流理台的抽屜,這些地方都是做料理時,常常會用手接觸到的部份,要是手一沒洗乾淨,便會在把手上留下污漬。另外,煮菜油煙一大,油煙便會黏在這些鐵製的把手上,形成一層薄薄的油漬。事實上,我們可以拿乾淨的毛巾或抹布,捲放在這些把手上,不但可以隨時將手擦乾淨,還可以防止沾上油污,省掉事後打掃時的困擾,一舉數得喔!

◎ 藥用酒精的除垢力一流!
藥用酒精也可以用在打掃上喔!將藥用酒精拿來擦拭櫥櫃門板上的髒污,效果相當卓越,另外也可以用來清潔冰箱門把上的污漬。由於藥用酒精具有消毒的作用,不但能用來清潔,更可以達到殺菌的效果。

◎ 清理冰箱,別忘了用酒精喔!!
冰箱多久清一次,比較好呢? 最理想的狀況,就是夏天每兩個禮拜清一次,冬天則是一個月一次就可以了。在擦拭冰箱內側的時候,我們可以在清水中加入適量的藥用酒精,一來消毒,二來也可以把冰箱裡的氣味去除掉喔!

◎ 冰箱上的手垢該如何清潔呢?
通常開關冰箱的時候,大多是正在煮菜時,所以冰箱門上總免不了沾附了一些油垢等的髒污,有沒有辦法可以擦拭乾淨呢?其實冰箱門上如果有污垢或是油漬的話,不妨用清潔劑混合溫水,然後以抹布沾取適量擦拭,如此一來冰箱的門就不會油油的囉!如果不想要做菜時開冰箱弄髒門把,也可以是先用塑膠袋綁在門把上,等到料理完畢後再取下來,這樣只需要丟棄塑膠袋就可以囉 !


來源:阿芬後花園

[ 本帖最後由 Kellie 於 2007-6-27 16:47 編輯 ]

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