吃胡蘿卜能增強記憶力

吃胡蘿卜,可以補充β-胡蘿卜素,這個大家都不陌生。但美國哈佛醫學院的研究人員公布了最新的研究成果:如果常年補充β-胡蘿卜素,可以幫助大腦增強記憶,還能保護大腦其他思維功能,如減少痴呆症患病几率等。

    人體氧化過程中產生的自由基,如果不能被及時清除到體外,就會堆積在人體中導致長期的氧化應激,進而引發各種健康問題,包括大腦認知能力的下降。而大腦認知的衰退,很容易造成痴呆症的發生。

    因此,在研究中,專家們找到6000名健康的參與者,一部分人服用β-胡蘿卜素,另一部分人服用安慰劑,劑量是每隔一天服用50毫克。原定這次試驗是為了檢測這些物質是否對心髒病和癌症有影響,但是到試驗結束,卻發現,β-胡蘿卜素對心髒病和癌症沒有任何影響。但結果顯示,服用β-胡蘿卜素長達18年的人,在很大程度上,比服用安慰劑的人記性更好。盡管這種記憶改善可能是有限的,但是,專家們指出,這種一定程度的記憶改善卻對避免痴呆症的發生起著重要作用。這項結果也得到了很多權威機構的認可。所以,有條件的話,每周至少吃三次胡蘿卜或β-胡蘿卜素補充劑,就不怕腦海中的記憶和自己說再見了。

吃胡蘿卜,可以補充β-胡蘿卜素,這個大家都不陌生。但美國哈佛醫學院的研究人員公布了最新的研究成果:如果常年補充β-胡蘿卜素,可以幫助大腦增強記憶,還能保護大腦其他思維功能,如減少痴呆症患病几率等。

    人體氧化過程中產生的自由基,如果不能被及時清除到體外,就會堆積在人體中導致長期的氧化應激,進而引發各種健康問題,包括大腦認知能力的下降。而大腦認知的衰退,很容易造成痴呆症的發生。

    因此,在研究中,專家們找到6000名健康的參與者,一部分人服用β-胡蘿卜素,另一部分人服用安慰劑,劑量是每隔一天服用50毫克。原定這次試驗是為了檢測這些物質是否對心髒病和癌症有影響,但是到試驗結束,卻發現,β-胡蘿卜素對心髒病和癌症沒有任何影響。但結果顯示,服用β-胡蘿卜素長達18年的人,在很大程度上,比服用安慰劑的人記性更好。盡管這種記憶改善可能是有限的,但是,專家們指出,這種一定程度的記憶改善卻對避免痴呆症的發生起著重要作用。這項結果也得到了很多權威機構的認可。所以,有條件的話,每周至少吃三次胡蘿卜或β-胡蘿卜素補充劑,就不怕腦海中的記憶和自己說再見了。

[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-6-18 09:49 編輯 ]
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