[飲食健康]

五種消除疲勞的飲食法

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[奇摩網]  有些人開始工作之時,常會覺得眼皮沈重、四肢發軟,事實上這種極度的疲倦與飲食有莫大的關係,只要更改飲食,這些症狀會得到明顯的改善。

1、 吃清淡、易消化的早餐:早餐不能不吃,不但要吃還要吃的好,因為早餐是一天工作活動的能量,且要吃清淡、容易消化的食物,最好包含低糖的穀類及低脂牛奶或優酪乳。太多的脂肪及卡路里會使大腦產生血清素,讓人感到昏昏欲睡;而若只單獨攝取醣類或碳水化合物,能量會很快激增,但是也會很快的就枯竭用盡了,所以碳水化合物需要和蛋白質一起攝取,這樣才能提供較長久的能量。

2、 一天喝一兩杯的咖啡:咖啡裡的咖啡因含有刺激人全身的物質,讓人一天都充滿精神和體力;不過咖啡也是一種不能亂服用的麻醉藥物,一天若飲用超過五杯,當你不再喝它的時候反而會有反效果出現,因為太多的咖啡會讓你的精神體力一整天在高峰,當你不再喝咖啡時,你的精神會突然降到很低,不僅僅使人消沈沮喪,還會使人感到精疲力竭。

3、 午餐要吃的清淡,並且要攝取富有蛋白質的食物:任何一頓餐,若攝取超過1000卡,就會使人變得緩慢、昏昏欲睡,所以午餐吃太多難以消化的食物是禍因。另外,若攝取太多碳水化合物而沒有攝取一點蛋白質的話(像是只吃麵),會使大腦裡的血清素大量提高,攝取太多的脂肪也會有同樣的效果。因此午餐要吃的滿足,吃的有點點飽,如果你只吃沙拉加上沒有脂肪的醬料,你等於在喝等量沒有加糖的果汁,所以你需要再攝取點蛋白質,像是向日葵籽、豌豆等。

4、 在餐與餐之間,可用水果、椒鹽脆餅、新鮮的蔬菜或燕麥等食物來當點心:避免吃蛋糕甜點等含有許多糖分的點心,許多減肥的人都對點心趨之若騖,認為點心是碰都不能碰的,其實並不是如此,事實上在三餐之間吃點小點心,能夠穩固能量的供給,但是有個原則就是-「不能太多,也不能太少」;另外,也不能有糖。或許有人以為糖應該是可以提供熱量的食物,但事實上糖會使人的反應變慢,不僅會提高血清素在大腦中的濃度,還會使人憂鬱,因為他會使你體內其他地方的能量快速轉移來分解它。

5、 多喝水,就算不覺得口渴也要隨時補充:脫水的情況其實是比你想像的更常見,且會造成任性和疲勞。

[ 本帖最後由 goodcat1111 於 2008-9-5 20:11 編輯 ]

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