[料理交流]

彰化 大埔肉粳、麵線糊

本帖最後由 madan 於 2009-11-22 16:21 編輯

店名: 大埔肉粳、麵線糊
營業時間:07:00~13:00
地址:彰化市大埔路398號
電話 :(04)7112743
介紹 :
        這間店「大埔肉粳、麵線糊」創立於民國77年,主打的種類有四種
             肉羹、麵線糊、米糕、綜合(一半麵線糊一半肉羹).我最喜歡的是它的
             米糕跟肉羹,它的肉羹是用上等黑豬胛心肉加上一些魚漿而製成的,所以
             肉羹吃起來會有魚的鮮味,它的肉羹是用蘿蔔、高麗菜芶芡再加上特製
             肉羹塊熬煮而成,我去上班時,常常會經過這,要是沒有早點來的話,光是排隊
             搞不好還會讓你上班遲到,我最愛的是它的米糕,它的肉燥很獨特,再加上醃漬
             小黃瓜,非常下飯,我常常都買2碗以上.
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