[料理交流]

台北 雙管四神湯[6P]

本帖最後由 nona 於 2010-6-4 11:49 編輯

店名: 雙管四神湯
營業時間:17:00~00:00
地址:台北市文山區景美街115號
電話 : N/A
介紹 :
雙管四神湯(55元)是這裡的招牌,一般吃的豬小腸大多一層,再這裡,老闆把小腸再串疊一層,形成獨特的腸中腸,口感更加軟Q有咬勁,雖然說是四神湯,但怎麼撈都只有小腸和薏仁?不知道是不是老闆漏給了其他的好料?湯頭很清淡爽口,帶著微微的鹹味,飄散著微微的酒香,很順口。

蚵仔麵線(35元)這一碗蚵仔麵線可以體會到老闆豪邁大方,滿滿意碗都是肥碩的新鮮蚵仔,料好實在呀!多加點烏醋更能把湯頭的滋味提顯出來唷!

油飯(30元)一大碗只要30元,真的給俗又實在,如果點大碗的真的會非常恐怖,米飯屬於比較軟好入口,吃完不太會脹氣,要加入大量的獨家甜辣醬,鹹鹹甜甜吃起來過癮極了!
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