[飲食健康]

認識營養補充品,避免不當使用

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著經濟水準提升與壽命延長,國人愈來愈重視自身的保健,為了增強自己的身體功能,除了適度的營養與運動外,有些人會攝取營養補充品來改善體能,例如服用綜合維生素或吃一些中藥熬煮的食物,也就是我們所謂的「食補」。

行政院衛生署新竹醫院家庭醫學科邵培毅醫師,使用建議民眾使用營養補充品時要注意其安全性及服用方法,以免不當使用而導致副作用。

邵培毅醫師表示,有些營養補充品若不當使用可能導致副作用產生。日前,一位年約六十歲的林先生,因體檢發現肝功能指數異常而到他的門診來,詢問林先生過去病史,並無慢性肝炎或其它重大疾病,而且生活規律,也無服藥治療疾病,唯一值得注意是,林先生每天有服用深海魚油保健習慣,深海魚油本身富含不飽和脂肪酸與維生素A與E。然而,他為求增加保養功效,將每天建議攝取劑量一至二顆擅自調高至三至四顆,推測林先生可能因攝食過量深海魚油所致,因此,建議他暫時減少或停用深海魚油。經過一段時間後,林先生再度回門診追蹤,發現其肝功能指數已恢復正常。

在常見的營養補充品中,大致可能把它們歸類為五大類型,第一為抗氧化劑類:如維生素C,E或葉酸等;第二為不飽和脂肪酸類:如國人喜愛服用的深海魚油;第三為中草藥類:如國人常服用的人參、生薑與大蒜等;第四為荷爾蒙類:常用如退黑激素、大豆異黃酮等;第五類則是運用在關節炎治療補充品:如葡萄糖氨與軟骨素等,這些營養補充品對於某些有營養不均衡問題的人,的確可以發揮功效。

邵培毅醫師也提到,營養補充品雖有改善身體機能效果,但它們無法完全取代天然食物,因為天然食物具有(1)綜合的營養成份;(2)含有膳食纖維可以幫助預防便秘、心臟病與糖尿病產生;(3)含有營養補充品所沒有的植物性化學物質,有助於防範慢性疾病產生。此外,在服用營養補充品時,要注意避免不當成份,注意商品的保存期限與服用方式,如個人對是否該服用營養補充品有疑慮時,應該諮詢專業醫療人員意見,以避免不良副作用產生,保障自身的健康。 新聞來源:KingNet 更多健康新聞 »

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