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[創意料理]

墨西哥玉米薄餅

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本帖最後由 linft 於 2011-10-3 02:44 編輯

材料(1人份)︰
墨西哥玉米脆餅(Corn Tortilla Chips)
花豆罐頭(Pinto Beans)1罐
切達乳酪(Cheddar cheese)
作法︰
1.罐頭花豆瀝乾水份,並沖洗乾淨。將花豆倒入碗內以湯匙壓成泥狀。
2.塊狀切達乳酪刨成絲。(若買得到絲狀的,就可直接使用)
3.在玉米脆餅上,舖些豆泥,並一一排放於舖了鋁箔紙的烤盤上,
4.最後在豆泥上灑些乳酪絲。放入烤箱以200?,烤10分鐘,即可趁熱食用。

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