[料理交流]

關蜀麻辣鍋

本帖最後由 linft 於 2013-1-3 20:59 編輯

冬至到囉!!!

哈哈除了喝碗暖暖湯圓在這冷冷的天氣
當然麻辣鍋王道啦!!!!

前天團購了一款關蜀麻辣醬
看起來很精緻的辣醬拿到手之後就來試試摟!!
這是麻辣鍋的食譜


    食材:
    五花肉片200克、花枝丸100克、蛤蠣100克、鴨血1塊、豆腐2個、金針300克、大白菜300克、白蝦8隻
    佐料:
    關蜀麻辣醬200克、鹽15克、雞粉15克、米酒30克
    作法:
    1.將食材洗淨切好備用
    2.取一火鍋注入開水2000c.c後,放上瓦斯爐
    3.加入佐料、煮滾後放入食材,煮熟即可

    *口味可依個人喜好作調整
    *香麻辣燙為此鍋特色,可在寒冬中注入暖氣

濃濃的川味氣息,喜好麻辣鍋的快去試試看吧~~

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