首頁  >  生活  >  休閒娛樂

[健康資訊]

食品檢驗-市售禽畜食品抽驗 18件殘留藥物

line
avatar
502 0 0
衛福部食品藥物管理署針對市售上百件雞蛋、烏骨雞等禽畜食品,檢驗殘留動物用藥情形,包括生、熟禽畜食品,有18件不符規定,驗出不得殘留的抗生素及殺菌劑,衛生與農政單位已針對不合格商品分別開罰。

食藥署今年4至5月間執行食品殘留動物用藥監測,共檢驗112件市售禽畜產品中,18件不符規定,包括6件烏骨雞、9件雞蛋、1件滷蛋、1件鹹鴨蛋及1件鐵蛋,依驗出所在地不同,各縣市農政單位及衛生單位正追查確認中
不合格食品中,超標情形最嚴重雞蛋,驗出殺菌劑「磺胺劑」超標33倍,農政單位正追查確認中,並對源頭處3萬元罰金。

針對鐵蛋、滷蛋、鹹鴨蛋等經處理過的加工蛋類仍殘留抗生素,長庚醫院毒物科主任林杰樑表示,抗生素、殺菌劑的殘留,一般不受加工影響,高溫煮過也不會破壞,但依檢出超標的殘留量來看,約一天吃超過15顆蛋才可能有過敏反應。

過敏反應視個人情況而定,若食用過量,可能引起嚴重皮膚水泡(史蒂芬強生症候群)、增加泌尿系統結石、貧血、血小板減少等發生機會;林杰樑提醒,如果民眾皮膚出現變化,就必須趕緊送醫檢查。

食藥署中區管理中心副主任周秀冠表示,針對不合格商品,源頭農場依法可處3至15萬元罰金,若業者無法提供源頭廠商,則處該業者3至300萬元罰金。

精選熱門商品

您需要登入後才可以回帖 登入 | 註冊會員

本版積分規則 回覆 15 個字以上可拿獎勵,
規則詳見此

問你喔

你覺得網站好用嗎?
邀請您填寫網站易用性調查 快速填寫>>

GO
樓層數錯誤

返回列表

TOP