當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"

   7月28日,央視《每周質量報告》曝光稱,國家禁用的有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,流向百姓餐桌。國際食品包裝協會也發布報告,在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中,有15種樣品檢出國家明令禁止使用的增塑劑。在加熱食品時,這種物質會加速釋放,影響內分泌係統。



  葉祝頤(湖北市民):值得追問的是,明令禁止的非法保鮮膜,為何能卷土重來?當然,由于經濟利益的驅動,部分廠家頂風生產、銷售這類不安全保鮮膜。部分超市缺乏自律意識,明知故犯、違規使用,是此類保鮮膜卷土重來的直接原因。同時,這與食品衛生監督部門監管不到位,沒有管好市場,不無關係。央視曝光以後,希望執法部門會介入查處有毒保鮮膜,整頓保鮮膜市場。

當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"
PVC保鮮膜燃燒冒黑煙,有刺鼻氣味。


  吳睿鶇(河北公務員):為什麼PVC食品包裝,目前在中國市場上還大量使用呢?其重要因素是國內的衛生標準早已是“老皇歷”了。據了解,中國現行的國際衛生標準是1988年制定的。從那時起開始實施的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準》和1994年實施的《食品容器,包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛生標準》,都認可PVC可以作為食品包裝材料,包括保鮮膜。2005年,出現塑化劑風波後,國家質檢總局只是強調,禁止企業用塑化劑DEHA生產食品用保鮮膜,但沒做任何政策的調整。

當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"
PE保鮮膜燃燒時無刺鼻氣味。


   @華西都市報:近日,央視曝光稱有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,在加熱食品時會加速釋放,影響內分泌係統。如何識別相對安全的PE保鮮膜?華西都市報特別為讀者總結了4大妙招,如果您還知道有關保鮮膜的“妙用”和“昏招”,請撥打96111或通過華西都市網、華西都市報官方微博告訴我們。

當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"
  PVC保鮮膜(左)透明度高,整卷偏黃,在水果攤常見;
PE保鮮膜(右)多為白色,透明度較差。
燃燒後對比,PVC(左)有明顯黑色硬結。


    最近,有媒體曝光16種PVC(聚氯乙烯)材質的保鮮膜中15種就有違禁塑化劑超標,而塑化劑對人體會造成嚴重危害。

    記者調查發現,成都的大型賣場超市內幾乎沒有PVC保鮮膜售賣。專家建議,如果需要和熟食尤其是比較油膩的食品直接接觸,應選擇PE(聚乙烯)材質的保鮮膜。

    成都走訪

    超市少見PVC保鮮膜


    昨天下午,記者在成都市內幾家大型賣場和連鎖超市內實地調查後發現,沒有商家售賣媒體曝光塑化劑超標的“萬和保鮮膜”和“郡是保鮮膜”,而且PVC材質的保鮮膜幾乎難覓蹤跡。

    記者看到,超市和賣場內出售的幾乎所有保鮮膜都是PE材質,也就是無毒可直接和食品接觸的類型。超市工作人員宋小姐說,不知道保鮮膜還分幾個品種,但超市內售賣的一直就那幾種,“超市做熟食品的專櫃也用的是這幾種(PE)保鮮膜。”

    超市內正在挑選保鮮膜的李先生說,還不知道有關PVC保鮮膜塑化劑超標的新聞,選購時也沒有注意材質,“以後肯定會注意。”

    專家提醒

    油膩食物切勿用PVC


    據了解,目前市面上的保鮮膜,以乙烯母料的不同可分為:聚乙烯(簡稱PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大類。

    其中對人體相對安全的是PE和PVDC兩種材質,可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。

    而PVC保鮮膜在制造過程中,添加了一定量的塑化劑,其中的DEHA為潛在致癌物,對人體內分泌係統有很大破壞作用,會擾亂人體的激素代謝。

    含塑化劑
    可致女性早熟男性不育

當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"
陸市售保鮮膜多含塑 恐致男性不育


    更需注意的是,塑化劑中的這些化學物質極易滲入食物、尤其是高脂肪食物。經過長時間的包裹,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解,並且在加熱時加速塑化劑的釋放。食用後會使女性性早熟、男性不育,特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。因而PVC保鮮膜被國家列為限制類別,且規定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。

當心有毒塑化劑藏身保鮮膜 教您辨別哪種保鮮膜"帶毒"
陸市售保鮮膜多含塑 恐致女性性早熟


    由于種種原因,保鮮膜國標兩次推遲執行,因此,PVC保鮮膜一直處于無標準可依的狀態,才造成市面上保鮮膜亂象。

    專家提醒消費者,挑選保鮮膜,應盡量選擇PE材質或標識“不含DEHA”的PVC食品保鮮膜;使用PVC保鮮膜,盡量避免與油脂類食品接觸。華西都市報記者許冬琳熊浩然

    保鮮膜識別四大妙招

    1.外包裝:

    有QS標志、編號和生產廠家詳細信息,標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用;而PVC或沒有寫材質的盡量不要選。

    2.透明度:

    PE材質為白色,透明度差;而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質,且透明度好。

    3.手揉搓:

    PE保鮮膜一般黏性,用手揉後容易搓開;而PVC保鮮膜則黏性較好,用手揉搓不易展開。

    4.點火燒:

    PE保鮮膜可包油脂食物,可微波爐加熱,溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃後,火焰呈黃色,迅速燃燒,不易熄滅,有滴油現象無刺鼻味道;而PVC保鮮膜燃燒很快,離開火源也不會熄滅,且冒黑煙,氣味異常刺鼻,火熄滅後有黑色雜質。

    保鮮膜使用兩大誤區

    1.和食物一起加熱

    食物被加熱時,食物中的油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發生破損,粘在食物上。加熱後的保鮮膜出現收縮或破洞,導致人們誤食。而且不同保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同,如果超過耐熱溫度,有可能導致有毒物質產生。

    2.保鮮膜裹身減肥

    一些愛美人士認為,裹保鮮膜運動出汗快,可以減肥。但醫生介紹,皮膚表面密閉的環境會引起汗腺堵塞,排汗不暢;同時體表汗液中的酸性成分會刺激皮膚,引起毛囊炎、皮疹等皮膚病。保鮮膜本身是化工產品,可能引起皮膚過敏。



本帖最後由 ing6 於 2013-8-26 03:12 編輯

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