多吃蛋增加信任感!荷蘭研究「色胺酸」提升人際信賴

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▲多吃蛋可增加信任感。(圖/東森新聞)

國際中心/綜合報導

吃雞蛋、巧克力可以增加信任感!根據《每日郵報》報導,荷蘭萊登大學(Leiden University)研究發現,食物中的色胺酸(Tryptophan)可以提升人與人間的信任感,紅肉、起司、菠菜、堅果類、鮪魚、貝類和火雞都富含色胺酸。

研究人員將自願受測者兩人一組,參與「信任遊戲」,首先其中一人會拿到一筆錢,並自己決定要給予夥伴多少金額,夥伴拿到後會變成3倍,再決定回饋對方多少。這不僅是遊戲還是信任感測驗,第一位組員若在遊戲開始時願意給予對方較多金額,在遊戲結束時才有可能獲得較多金錢。

半數的受測者飲用添加色胺酸的柳橙汁,結果顯示,攝取色胺酸的受測者給夥伴的金額多出近40%,研究人員說:「人際間的信任,是社交生活和合作行為的重要元素。」透過平價、有效、又健康的方式攝取含有色胺酸食物,就可以簡單增進人與人之間的信任感。
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[b]老M[/b]

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