[飲食健康]

提升新陳代謝的方法

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什麼是新陳代謝?

新陳代謝是身體為了維持生命而進行的一切化學變化的總稱,整個過程能讓你正常呼吸,促進血液流動,讓你的大腦正常運作並從食物中汲取所需能量。基礎代謝率是指身體在靜態下,保證各個器官的正常工作每天所需的熱量(卡路里)。代謝率和身體組成有直接關係。

新陳代謝與節食減重的關係

事實上,如果人體減少熱量攝入,代謝率也會隨著下降。人體是一個很精明的能量銀行,你吸收得多,它就會儲存起來(轉化成脂肪);吸收少了,它就會降低消耗(降低基礎代謝率),同時還可能減少在器官維護和免疫能力上的「支出」。當你通過節食的方法期待瘦身時,身體對你長時間缺少熱量攝入的反應是「你在忍受饑餓」。這時,你的身體將自動降低代謝率,從而減少熱量消耗,盡可能多地保留熱量。

這似乎與你節食的目的背道而馳。更可怕的是,一旦你難忍饑餓,恢復到節食前的熱量供給,「降低」的基礎代謝率一時無法回升到原來的水準,反而會造成熱量囤積,出現越減越胖的局面。如果你在減重過程中多運動,就能抵消這些變化。保持良好的平衡飲食以及鍛煉,才能讓身體保持消耗熱量的代謝率。

早餐將新陳代謝帶入工作狀態

如果想加速新陳代謝和減肥,早餐是你一天中最重要的一餐。根據相關研究,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為在睡覺的時候,身體的新陳代謝會減慢,而只有在你再次進食的時候,它才會回升。所以,如果你跳過早餐不吃,身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達到正常水準。這也就是為什麼新的一天最好從一頓擁有300到400卡路里的早餐開始,它能立刻把你的新陳代謝帶入「工作狀態」。

建立規律的睡眠時間

除了疲勞外,缺乏睡眠也能引發健康問題,比如體重增加。美國一份流行病學的報刊指出:如果女人每天晚上睡眠的時間少於5個小時,體重增加的幾率就會增加32%。睡眠不足會讓我們身體的新陳代謝功能紊亂,導致脂肪消耗速度減慢。更糟的是,睡眠嚴重不足還會讓身體比正常時候多分泌饑餓激素,讓我們吃得更多。

有氧運動 提升新陳代謝最快捷

增加運動的質與量的確是加速新陳代謝最直接快速的方法,並且至少要達到「每週3次、每次30分鐘、運動後每分鐘心跳達130下以上」才能有助於健康。千萬別小看這短短30分鐘的運動量,它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外,更大的好處是運動之後,能將氧氣帶到全身各部位,大大提升新陳代謝率、有效燃燒脂肪,效果並會持續數個小時之久。所以,丟掉沒時間運動的藉口吧!

日常步行就是最佳的運動良機,不妨利用每天午餐後的休息時間,在公司附近走走逛逛,以均勻的速度步行,不一定要流得滿身大汗,就能提高代謝,同時幫助消化、預防便秘。

加入重量訓練 增加肌肉組織

你知道嗎?人體內的肌肉組織越多,越能燃燒更多熱量,使新陳代謝加速,可惜的是,當我們過了30歲之後,肌肉會逐漸流失,進而導致代謝下降,因此,若想維持良好的代謝速度,就必須趕緊鍛煉,以增加日漸減少的肌肉量。

對肌肉組織較少的女性來說,舉重這類可以幫助增加肌肉的重量訓練運動,就顯得格外重要,因為增加肌肉數量就能增加新陳代謝。一旦肌肉量增加了,一天將可以增加消耗100到300大卡的熱量,甚至更多。不必擔心肌力訓練做多了,會練出一身「健美的肌肉」,因為男女的肌肉組織並不相同,況且,健美選手也不是這麼容易就能練成的!

多喝水

基本上,光是多喝水就能促進腸胃蠕動,並透過流汗或排尿,把體內多餘的毒素和廢物排出來,加速新陳代謝,如果喝的又是優良水源地的礦泉水,對健康的助益則更多,能在喝水同時順帶補充身體所需礦物質,市面上有些進口礦泉水之所以號稱「窈窕之水」,並非胡亂吹噓,而是因其富含能加速代謝熱量的鎂,多飲用不僅沒有熱量,還能加速新陳代謝,可算是一舉兩得。

深呼吸

別懷疑,呼吸的方式的確會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部,經由氣體交換後,再把不要的廢物及二氧化碳排出體外,達成淨化血液、促進代謝與循環的功效。

可惜大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作,每次吸氣送進肺部的容量實在有限,而事實上,呼吸頻率越快表示呼吸量越小,好不容易吸進的氧氣,還來不及發揮作用,就又被送出去了,加上短促的呼氣,更使得廢棄的二氧化碳繼續殘留在肺裡,所以囉!與其做一百次短促的呼吸,不如經常提醒自己做做深呼吸,説明加速體內廢棄物的代謝。 本帖最後由 X982696 於 2014-3-14 10:37 編輯

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