[創意料理]

鹽酥蝦

材料:


調味料 a …酒、太白粉
調味料 b …鹽、味精
作法:

1. 蝦洗淨處理後,用酒醃約 10分鐘;再將蝦瀝乾,加太白粉拌勻。
2. 起油鍋 ( 約 5 碗油 ),將蝦放入熱油中,炸酥後取出蝦,並把油倒掉。
3. 將蝦放回鍋中,邊大火乾炒,邊撒入鹽、味精 ( 調味料b ),炒勻後儘快盛出。
喜歡這篇文章嗎?
回覆 2
您需要登入後才可以回帖 登入 | 註冊會員

本版積分規則 回覆 15 個字以上可拿獎勵,
規則詳見此

精選熱門商品
提示訊息
go_top