[健康資訊]

瀕死經驗讓醫師自創「211全平衡瘦身法」,半年甩肉20公斤不復胖

2017-04-25 早安健康編輯部

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【早安健康編輯部】即使是醫師,也會肥胖纏身二十餘年,長年疲憊痠痛,好幾次體檢報告滿紙紅字:高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝?自擔任住院醫師開始,宋晏仁醫師的體重便「失速」攀升,體重一度暴增至92公斤。

有一天他還因為胸口發悶,呼吸急促,進了急診室,做心電圖檢查發現:有心肌缺血、心臟電位低下、心室出現不整脈 (心室早期收縮)情形,表示心臟出了大問題,隨時都可能「罷工」!此時他才驚恐地發現:死亡,竟然離他這麼近!

211瘦身法則,掌握正確飲食組合讓減肥更有效

宋晏仁醫師逾20年來對抗肥胖之路並不輕鬆,他曾經吃過一年的減肥藥、也多次節食,又或是持續半年每天騎三小時以上單車,卻都無法長期、有效地控制體重。在一次偶然機會接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念,再接受肥胖症專科醫師訓練後,他融合營養與代謝醫學觀念,才開創出自己一套瘦身法則。

宋晏仁表示,對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」。飲食強調「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比,全穀類應選擇未經過精製的。而要加強減肥效率,宋晏仁也建議調整進食的順序為:水→肉→菜→飯→果,若是素食者則調整為:水→蛋/豆/奶→菜→飯→果,再加上每餐攝取500cc.水分。

自然舞動防發胖,冥想、禪定也有助減肥

誰說運動瘦身一定要氣喘噓噓?自然地舞動就可以有效預防發胖!至於什麼時間運動最適合、最有效?宋晏仁建議:早晨進行有氧運動,燃燒脂肪的效果最佳,下午進行中高強度訓練或肌力訓練,最能鍛鍊肌肉。

壓力也會造成肥胖,平時可透過靜坐的「靜」(包含冥想、禪定等)訓練心適能。此外,缺氧會讓體內氧化壓力倍增,致使各種組織發炎、也會刺激腎上腺分泌壓力荷爾蒙、造成肥胖;各種靜坐方式的核心都是「深呼吸」,多練習也能調整缺氧狀態。

只算卡路里注定失敗!糖等於毒,減重絕對別吃

宋晏仁表示,許多人減重時只有對卡路里斤斤計較,這樣的減重方法注定會失敗,因為「正確的食物組合」比熱量計算更重要。

減重也不是美觀問題,而是重新建立一個健康的生活型態。必須先翻轉幾個觀念:首先,減重者的主食是青菜,澱粉類只能當「配菜」或「點心」,其二,減重絕對不可以單獨吃澱粉類食物,第三,要拒絕含糖食物的「毒害」。

他特別強調,糖類在大腦所興奮的區域跟海洛英相同,會造成成癮性的興奮。吃甜食會更刺激食慾,包括容易消化的澱粉類(包括麵包、白米飯等),以及存在於食物中看不見的、潛藏的糖分,都會造成這樣的結果。

https://www.everydayhealth.com.tw/article/14956/2
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