[創意料理]

鐵板素火腿

◎素火腿五片◎烏龍麵半包◎筍高湯一杯半
◎素肉醬一大匙◎奶油一小塊◎太白粉1/2匙◎鐵板一塊
調味料
◎蕃茄醬四大匙◎鹽少許◎糖一大匙
◎味精少許◎BB醬少許◎黑醋1/2大匙
作法
(1)素火腿切厚片,煎金黃。
(2)油鍋中加入素高湯,素肉及綜合調味料,倒進烏龍麵、素火腿,燴煮開,太白粉勺芡。
(3)燒鐵板燒至鐵板變微白色,加一小塊奶油,倒入煮好火腿即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-5-5 14:31 編輯 ]
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