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[創意料理]

糖醋魚

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材 料:吳郭魚       一條(約十二兩)
                 炸油          六杯
                  蒜末          一湯匙
                  洋蔥絲        二分之一杯
                  香菜          二湯匙


                       臟鰓洗淨,將魚身兩面每隔1.5公分
                     斜切,以(1)料醃三十分鐘。
                  2、將魚身之蔥薑取掉,用大火炸約六分鐘撈起
                     ,置於盤中。
                  3、將蒜末、洋蔥絲炒香,並加(2)料勾欠淋於魚
                     身,並灑上香菜即可。

                  營養成分:熱量七八0卡、蛋白質四二克
                            糖十八克、脂肪六0克。

[ Last edited by starlight on 2005-8-11 at 08:04 AM ]

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