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[冷知識]

到美濃只吃粄條太外行!這款隱藏美食「煎恰恰」沾醬神美味...在地人暴動:回家必吃啊!

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到美濃只吃粄條太外行!這款隱藏美食「煎恰恰」沾醬神美味...在地人暴動:回家必吃啊!




年尾將近!
大家有沒有把握2018年尾好好出去玩呢?
是說到了某地就應該吃吃當地的特有美食呀

例如日月潭會想到茶葉蛋
台南就會想到牛肉湯、魚皮湯
高雄岡山的話會想到炒羊肉
宜蘭會想到三星蔥等等⋯⋯

(不過台北這個大雜燴城市,好吃的都是其他國家的食物XDD)


有網友分享一張圖片
並問問大家知不知道這是什麼?

「美濃人應該都知道這個是什麼?還要沾什麼醬!」

到美濃只吃粄條太外行!這款隱藏美食「煎恰恰」沾醬神美味...在地人暴動:回家必吃啊!
圖/爆廢公社

只見照片中
煎台上擺著巴掌大的金黃色煎餅
其中還有深色一絲一絲的
看起來金黃酥脆還沾有煎蛋


答案就是:木瓜粄!

將木瓜刨成絲,並裹上麵糊,還可加入紅蔥頭或蝦米,再拿去煎
口感有點像蘿蔔糕,是美濃必吃的古早味早餐。

到美濃只吃粄條太外行!這款隱藏美食「煎恰恰」沾醬神美味...在地人暴動:回家必吃啊!
圖/爆廢公社

「這是木瓜粄,這超好吃的」
「木瓜粄!有回去必吃」
「木瓜粄超好吃欸!我每次回美濃都買這個當早餐,還有林家板條,必吃」


那麼沾醬又是怎麼回事呢?
網友也紛紛分享他們的專業木瓜粄吃法

「好吃!沾類似蒜蓉汁或直接吃也很棒」
「要沾蒜頭搗碎+醬油+白醋的醬」
「配蒜頭,再加個辣椒、蔥,簡直人間極品」

看著都餓了啦><



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