[創意料理]

照燒豬排

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材料:里肌肉6兩、蔥5支
調味料:醬油2大匙、糖2茶匙、酒1茶匙、水半碗
作法:里肌肉切厚片,沾太白粉後用大火將兩面略煎。熱油鍋,爆香蔥段,放入肉片與調味料以小火燜煮5分鐘即可。

[ 本帖最後由 邪影, 於 2005-10-14 01:53 PM 編輯 ]

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