[中式料理]

台北 蚵仔麵線介紹

宜安路麵線(沒有招牌~~)
台北縣中和市宜安路117號
電話:02-29446451
老闆:李碧珠
有蚵仔、大腸、肉羹一碗賣30元


楊記麵線
022577-6368
022578-3477
台北市光復南路4號(八德路交叉口)
老闆:楊肇基
用湖南菜、川菜的辣味+太國小辣椒、黑豆、冰糖調出辣醬。大腸是先經過滷過的,麵線是手工麵線。

台西蚵仔麵線
台北縣新莊市公園一路148號
電話 02-29977045 02-89915178
老闆:林鳳英
24小時營業,蚵仔來自雲林台西。挑戰吃10碗成功不用錢,再增送200元。


中正橋頭正宗阿桑麵線
老闆:謝尾妹
23052100
台北市泉州街32號(近汀州路口)
一碗40元。麵中有竹筍絲、蝦尾、油蔥酥。


草地人麵線
板橋市莊敬路111號
2257-8966
老闆:張文連
用鹹度測試器控制湯頭。麵線用煮蚵仔的高湯煮。用滷過的大腸。一碗30元。小吃有甜不辣、炸餛飩。可外送。


勝口味麵線
北市中山北路七段180號
老闆娘:李小姐
手工麵線。許多大老闆愛吃的。 麵線經過高溫殺菌處理,大腸經過CAS肉品認證。火焰辣椒醬、酸脆泡菜。


士林阿亮麵線
台北市大南路慈誠宮右側門口
28810655
老闆:林吳秀雲
一碗25元。手工做麵線、肉羹。店門外有廟口表演野台戲的地方。


志順蚵仔麵線
板橋市福德街2巷12號
營業時間/上午9時至下午2時
老闆:林先生
曾得過中時報系蚵仔麵線票選第二名。一碗30元。採用七級麻辣醬。


陳記專業麵線
臺北市和平西路三段166號
02-23041979
老闆娘:陳媽媽
大腸採用麻辣鍋使用的大腸,用東港的蚵仔,手工麵線。


油庫口麵線
北縣板橋市文化路一段188巷44號
2256-7937
舀麵只要三秒。小菜有加了金門高梁酒的香腸。老闆有三個高材生女兒幫忙。

[ 本帖最後由 RAIN' 於 2005-12-1 03:56 AM 編輯 ]
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