[美食]

韓國白煮肉

分享][肉類]韓國白煮肉.

材料:
  去骨豬五花肉、醬油、蒜泥、醃韭菜花、醬豆腐汁、辣椒油。

     做法:
  1.將去骨豬肉橫切成三、四條,再切成長塊,刮洗乾淨,皮朝上放入鍋肉,倒入清水,蓋上鍋蓋,在旺火上燒開,再轉微火煮2小時,用筷子一穿即入。
  2.撈出晾涼,撕去肉皮,切成薄片,整齊地排在盤內;
  3.把醬油、蒜泥、韭菜花、醬豆腐汁和辣椒油等,一起放在小碗內,隨同肉片一起上桌。
                                                                                                  :smile:

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-18 01:16 PM 編輯 ]
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