有沒有大大會作手工的焦糖醬

想學作焦糖醬
不知道有沒有人願意貼教學文章
或者給點建議
焦糖醬自己做或是直接買會比較好
又...
如果要買的話除了西門町那邊的幾家咖啡店外哪裡比較買的到
又比較好...
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