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[創意料理]

豆豉排骨

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豆豉排骨
材料:子排1斤半、豆豉1大匙、醬油2大匙、糖1小匙、蒜頭3顆、太白粉少許、高麗菜苗少許
1.醃漬
子排切小塊,混合醬油、糖、蒜頭碎、豆豉和少許太白粉拌勻,醃10分鐘。
2.炊蒸
將醃好的排骨放入鍋子或電鍋,隔水蒸90分鐘,可用汆燙的高麗菜苗墊底。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-7 11:38 AM 編輯 ]
TAGS 排骨 豆豉

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