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[品酒飲茶]

[品酒教學]夜店新寵..艾碧斯喝法II

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本帖最後由 yanjw2000 於 2009-7-15 13:43 編輯

Absinth-Sprite 雪碧斯

1/3 shot absinth 1 shot 艾碧斯
2/3 Sprite/7UP 雪碧或七喜

本公司建議喝法 , 清清鬆鬆調出可口的 艾碧斯 雞尾酒 ,艾碧斯含量可依心情隨意調整 .將方 糖放在一把開槽的 " 艾碧斯 匙 " , 然後倒進適量的 艾碧斯於方糖上,點火,使其方糖因火燒流入酒內再加入適量的 雪碧,再將 冰塊加滿酒杯 ,攪勻後即可飲用 . ( 臺灣 )


Snow White 白雪公主

1/4Absinth 艾碧斯
3/4Calpis 多多
Sprite 雪碧

將 艾碧斯與多多以 1:4 的比例倒入加滿冰 塊的杯中 ,用水或雪碧把杯填滿再調勻即可.


Picasso 畢卡索  
1 shot absinth 1 shot 艾碧斯
3 shots apple juice 3 shots 蘋果汁
1 shot lime juice 1 shot 萊姆汁
1/2 passion fruit 1/2 百香果

將艾碧斯、蘋果汁、 萊姆汁 、百香果三種原素混合加入冰塊搖勻後過濾 倒入加滿冰塊的調酒杯.


Absinth ABC 三 P

2cl Absinthe 2cl 艾碧斯
2cl Bourbon 2cl 波旁威士忌
2cl Cointreau 2cl 君度橙酒  
倒入 2c l 的艾碧斯、 2c l 波旁威士忌 、 2c l 君度橙酒加入冰塊後搖晃使其稀釋.


Absinth and the Last Lady 終極情人


2 cl Absinthe 2 cl 艾碧斯
2 cl Half & Half 2 cl 濃鮮奶
3 cl Passionfruitsyrup 3 cl 百香果糖漿
3 cl Lime Juice 3 cl 檸檬汁

Absinth's Death in the afternoon 午後死寂

4 cl Absinthe 4cl 艾碧斯
1 Sugarcube 一塊 方糖
Champagne 香檳  
將 4cl 艾碧斯倒入 香檳杯.加入一 塊 方 糖把香檳裝滿 .


Absinth Kamikaze 神風特攻隊

1 cl Absinthe 1c l 艾碧斯
1 cl Bourbon 1c l 波旁威士忌
1 cl Cointreau 1c l 君度橙酒
1 cl Gin 1c l 琴酒
1 cl brown Rum 1c l 深色 蘭姆酒
1 cl Tequila 1c l 龍舌蘭
1 cl Vodka 1c l  伏特加
1 cl Grenadine 1c l 石榴糖漿  
將 波旁威士忌、 琴酒、 龍舌蘭、 伏特加、 石榴糖漿、 艾碧斯 和冰塊攪拌均勻


Absinth-Minded 艾碧斯的思念

3 cl Absinth 3 c l 艾碧斯
2 cl Peachliqueur 2 c l 水蜜桃利口酒
3 cl Champagne 3 c l 香檳
2 cl Orange Juice 2 c l 柳橙汁
3 Teaspoons  Raspberry mousse 藍苺慕思  
先將艾碧斯 、 水蜜桃利口酒 、香檳、 柳橙汁 在雪克杯 搖均勻倒進香檳杯內,再用香檳把杯填滿.


Absinth Viagra Falls 威而剛瀑布

2 cl Absinthe 2 cl 艾碧斯
2 cl Apple hard liqueur 2 cl 蘋果利口酒
1 ring of orange peel 一圈橘子皮當裝飾  
將艾碧斯、蘋果利口酒加入冰塊搖晃,再將橘子皮放在杯上以火燃燒使其橘油自然地流入杯內.


Kryptonite 超人原素

20ml Absinth 20ml 艾碧斯
20ml Sours apple schnapps 20ml 酸蘋果 schnapps
20ml Jade melon liqueur 20ml 香瓜利口酒
20ml pineapple juice 20ml 鳳梨汁
20ml lime juice 20ml 萊姆汁
10ml syrup 10ml 糖漿

將 艾碧斯、 酸蘋果 schnapps 、香瓜利口酒、 鳳梨汁 、 萊姆汁 、 糖漿搖晃均勻過濾後倒進冷卻的雞尾酒杯,插入螢光棒裝飾.


Moranguito 瑪蘭奇多
2/5 Jose Cuervo? Tequila 龍舌蘭
2/5 Absinthe 艾碧斯
1/5 Grenadine 石榴糖漿  
首先先倒入艾碧斯 ( Absinth ), 然後再放入 龍舌蘭 ( Tequila ) , 再加入 石榴糖漿 ( Grenadine ) 後 攪拌均勻 , 即可 .  

Pedra (stone)   石化

1/6 Vodka 伏特加
1/6 Grenadine 石榴糖漿
1/6 Dark Rum 深色蘭姆酒
1/6 Bailey's Irish Cream? 愛爾蘭奶油甜酒
1/6 Jose Cuervo? Tequila 龍舌蘭
1 /6 Absinthe 艾碧斯  
首先依此順序加入 龍舌蘭、伏特加、深色 蘭姆酒 、 愛爾蘭 奶油甜酒 、 石榴糖漿,然後將其五原素攪混呈粉紅色後倒入一層 艾碧斯,點燃後用吸管飲用或,或用手或用紙將杯口蓋住滅火後飲用.


Earthquake 天旋地轉

1/3 Tia Maria? 天 瑪 利 亞
1/3 Bailey's Irish Cream? 愛爾蘭 奶油甜酒
1/4 Absinthe 艾碧斯  
將琴酒 、 波本威士忌 、 艾碧斯混合 加入冰塊搖勻後過濾倒入 可林杯


Maiden's Blush 少女的紅潤

1/3 oz. Absinthe艾碧斯
2/3 oz. Dry Gin琴酒
1 Tsp. Grenadine 石榴糖漿  
將琴酒 、 石榴糖漿 、 艾碧斯混合 加入冰塊搖勻後過濾倒入 高球杯 .


Absinth's Highway to hell 地獄公路

2 cl rum 2cl 蘭姆酒
2 cl Vodka 2cl  伏特加
4 cl Absinthe 4cl 艾碧斯
Lemon 檸檬片  
用碎冰攪拌酒精.倒入長型玻璃杯加入檸檬.


Absinth Voodoo 艾碧斯巫毒

3 cl Absinthe 3 cl 艾碧斯
2 cl Melonnnenliqueur 2 cl 香瓜利口酒
2 cl Chartreuse green 1 2 cl 沙特勒玆酒
Dash Lemon Juice 少許檸檬汁  
將艾碧斯、香瓜利口酒、 沙特勒玆酒及 少許檸檬汁加冰塊搖晃均勻 .



Absinth Red Bull 艾碧斯蠻牛

2 cl Absinthe 2 cl 艾碧斯
1 can of Red Bull 一瓶蠻牛  
將艾碧斯 、 蠻牛混合即可飲用也可依個人喜好添加萊姆汁或檸檬汁.


Absinthe on the job 忙裡偷閒

30ml Absinth 30ml 艾碧斯
30ml peach schnapps 30ml 水蜜桃 schnapps
60ml pink grapefruit juice 60ml 粉紅色 葡萄柚汁
10ml lemon juice 1cl 檸檬汁

將 艾碧斯、 水蜜桃 schnapps 、 粉紅色 葡萄柚汁 、檸檬汁搖晃均勻後去冰倒入調酒杯,可以檸檬片裝飾杯緣.

sniper1 : 感謝大大您體供此調酒方法給大家,期待大大您提供更多的調酒或者覺得不錯的飲法供大家參考~~~^^

[ 本帖最後由 sniper1 於 2006-3-6 01:09 AM 編輯 ]

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