[中式料理]

新竹 郭記元祖潤餅

{新竹市}「郭記元祖潤餅」



01.【餐廳名稱】: 「郭記元祖潤餅」
02.【餐廳地點】: 城隍廟圓環旁入口處
03.【餐廳電話】: (03) 5222285
       營業時間   : AM 9:00 ~ PM 10:30
04.【推薦佳餚】: 潤餅
05.【個人評價】:這家的潤餅用料不是一成不變的。想想也有道理,同樣配料做的潤餅能維持百年生意不墬也太誇張了些。老闆偶而會稍稍改變一兩種配菜,試試顧客的評價。以前也有放過葷肉,但是據說因顧客喜吃素食而且覺得葷肉易腐壞而又改回用素料製作。目前用的料有高麗菜、紅羅蔔絲、豆芽菜、豆乾、菜脯、蛋酥、香菜、肉鬆、花生粉、特製醬料、甜辣醬等等。我還發現,郭家的潤餅裡有白芝麻粒,也許這是這裡的潤餅何以比較香的原因所在。如果你們自己在家作潤餅,或許可以試試看哦


新竹 郭記元祖潤餅
01.【餐廳名稱】:
「郭記元祖潤餅」
02.【餐廳地點】:
城隍廟圓環旁入口處

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-3-31 05:58 AM 編輯 ]
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