拉花教學

拉花教學


拉花教學


●工具:尖嘴鋼杯(一定要尖嘴,線條才會夠細)

●步驟︰

1、在靠近咖啡杯緣三分之一的地方,緩緩把奶泡倒入杯中。

2、倒的時候上下輕微晃動,讓奶泡產生融合的力量。此時圖案會像水波一樣散出。晃動的次數和所顯示的拉花層次相同。

3、待九分滿時,拉高鋼杯並向前移動,做收尾動作。收尾一定要順,最後呈現的圖案才會完美。




ps  出處 聯合新聞網

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-3-2 17:47 編輯 ]
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