[創意料理]

海鮮椰奶鍋

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材料:
圓鱈魚肉2兩
蛤蜊10個
鮮蝦仁10隻
秀珍菇1兩
金針菇4兩
香菜適量
鴻禧菇1兩
杏鮑菇2兩


調味料:
椰漿1罐
鮮奶1罐
咖哩醬1大匙
鹽半小匙
糖1小匙



做法:

1。先將魚肉切薄片後放入碗中備用。
2。接著在鍋中放入鮮奶、椰漿、咖哩醬一起煮香後,放入菇類、水、
  海鮮、冰糖一起煮熟後,倒入碗中,再撒上香菜,就完成這一道海
  鮮椰奶鍋了。



備註:
本人為重口味之人!
所以會在海鮮鍋中加入香料!
例如香茅葉!〔但不建議多放哦,一至三片即可!〕
會有種淡淡的香氣,會使椰奶鍋的味道加重!
個人建議!


[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-9 11:57 AM 編輯 ]

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