[創意料理]

豬肚炒青蒜

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材料:1.豬肚適量
2.青蒜5.6把
3.雞粉1小湯匙
4.鹽1小匙
5.黑醋半大匙
 
 
做法:1.把豬肚洗淨後拿去蒸1小時.蒸好後.起油鍋.加半大匙油爆香.再加入豬肚.雞粉.鹽.黑醋一同拌炒.加入一些水燉煮10分.滾後再加入青蒜拌勻.5分鐘後.即可起鍋.
※注意如果豬肚沒事先燉煮1小時.則炒的時候就不會軟爛好吃.


[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-9-20 05:21 AM 編輯 ]

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