[料理交流]

台南 疆串燒烤肉專賣店

首先,這家店至今大約成立一年.這次決定PO此篇文章是因為老闆竟然還記得我,而且還是一年前剛開幕時我就有吃過一次了,這代表老闆應該很有心.好的,進入主題.這家店是燒烤店,店裡面的燒烤分成2種口味,一是孜然口味,一是椒鹽口味.重點是不使用烤肉醬,老闆強調要讓顧客吃到食材的原味,所以用最少的調味料做料理.因為那天跟老闆聊了滿久的,我也滿認同他對料理的理念,而且我吃了滿多家燒烤店,不使用調味料的店家算是第一家.

接下來介紹店裡面的主打燒烤料理,有牛,羊肉串,也有特選牛,羊肉串,建議吃孜然口味,真的很香.另外的強打是雞翅,雞皮烤得非常酥脆,聽老闆說甚至有客人懷疑老闆是用炸的,還又當場考給那位客人看.七里香也是很香酥喔^^再來是那天有看到老闆烤一樣新產品碳烤豬排,要不是已經吃不下了我實在很想加點.因為我還是學生,所以沒辦法每樣都點來試試看,價錢對學生來說有點小貴.但口味絕對值得,一方面可以點生啤酒來跟朋友小酌,滿多上班族都會來這邊小聚.

地點 : 台南市保安路26.28號
電話 : 06-2260826
營業時間 : 下午5點到凌晨

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-12-26 06:02 編輯 ]
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