[美食]

台北 巧克哈客

巧克哈客 Chocoholic http://www.chocoholic.com.tw
                                                   
    ADD:台北市永康街7巷2號一樓 (高記與7-11中間巷子走進去)
                                                   
    TEL:02-2321-5820
    店裡的氣氛非常好 昨天晚上很冷 店裡櫃台是明亮的淡綠色
    外牆漆普魯士藍和天花板是橘色 內牆是很溫暖的紅色
    是很適合在裏頭啜飲巧克力的小館
    如果有人也想開一間充滿南美風情的小店 或許會很喜歡這家店的感覺
    店裡的巧克力飲品中杯100大杯(馬克杯大小)120元
    我昨天喝了義大利、手工、還有阿茲提克口味
    店像是新開的 可以看到旁邊的桌子正在做新的menu
    店員(像是老闆的男朋友) 會很細心為你解說每一種巧克力飲品的特色
    義大利的可可偏濃稠   味道也比較濃郁 入口有一種榛果的芳香
    可可糊的味道比較甜. 但這是在我已經喝過手工純巧克力之後的感覺
    相較之下義大利可可的味道比較甜膩 嗜吃甜食的人會很喜歡
    乍喝時會有在巧克力池中游泳的溫暖和驚喜
    但我個人偏愛手工純可可 濃度像一般可可 入口微甜 有很溫醇的苦味
    苦味留在口腔中 會回甘 像是把高級巧克力把在口中緩緩融化的感覺
    我覺得這個口味比較耐喝 不像義大利可可那麼甜稠 自有一番風味
    (讓我很想續杯呢...)
    阿茲提克可可帶點辣味 因為加了肉桂和其他熱性香料的關係
    可可底比義大利更甜   我覺得糖份太重 可可味相較其他兩者又偏淡
    雖然有香料特殊的剌辣 但喝多了會有"吃了好多糖"那種不適感
    (說不定我感覺不準,因為之前我已經喝了兩杯可可:p)
    不過三杯的相異之處還是很容易能分辨出來.
    初次嘗試的人店長建議先喝純的 就是不要加杏仁、榛果等調味
    等到適應口味之後再添加自己喜歡的材料
    他們有賣冰、熱可可 還有賣咖啡
    雖然也嗜喝咖啡   但看到巧克力勝負立現   下次再去嘗嘗咖啡~
                                                   
    喝完可可 背景是慵懶的爵士女聲   燈光把鐘投射在牆上
    你可以看到時針投影在紅色裡 指著九點四十分
    身體和心裡都是一陣溫暖
    這樣專賣巧克力的小店在台灣很少 願意那麼用心營造氣氛的店主也不多
    如果經過永康街   可以去小啜一杯難得的異國溫情.

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-12-31 05:27 編輯 ]
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