「真好吃」 烹飪睪丸拼高下

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【蔡佳慧╱綜合外電報導】睪丸上桌了!別擔心,這不是大老婆的復仇,而是上周六在塞爾維亞舉行的第7屆「世界睪丸烹飪錦標賽」,參賽廚師利用牛、豬、駱駝和袋鼠等動物的睪丸大顯身手,端出一道道風味菜,包括睪丸披薩、睪丸燉菜、香草白醬睪丸等。        
        
        
塞爾維亞
這場別開生面的烹飪賽,利用當地人稱為「白色腎臟」的動物睪丸入菜,睪丸被視為含有豐富睪丸素,有助男性雄風。去年冠軍得主勒凡表示,食材均來自國營屠宰場。他一邊攪動鐵鍋一邊說:「牛睪丸用燉的最讚了。」會場上大音量播放民謠,美食攤同時販賣烤豬肉和烤羊肉等「配菜」。遊客悠閒品嘗各色佳餚,配上大量紅酒、啤酒入腹,然後到旁邊小溪泡水清涼一下。
來自紐約的遊客衛絲勒已是二度造訪,今年更升格擔任大賽評審。她說:「東西真的很好吃,有睪丸慕沙卡、燉菜、種馬、山豬、公牛等等。」
「美食和勇氣集大成」
活動主辦人、曾出過睪丸食譜、堪稱睪丸「食神」的塞爾維亞廚師艾洛維克(Ljubomir Erovic)則形容:「這項節慶是娛樂、美食和勇氣的集大成。」
此外,烹飪節也頒發「年度帶種人物」。今年頭銜由兩名美國人拿下,一是美國總統歐巴馬(Barack Obama),艾洛維克推崇他是「世界上最勇敢的人,在金融與政治最艱難的時刻接管全世界,展現自己很有種。」另一人則是在紐約哈德遜河上演出迫降奇蹟的英雄機長蘇倫柏格(Chesley B. Sullenberger III)。
<img src="http://www.emailcash.com.tw/apple/img/apple60x60_G.gif" border="0"> 本帖最後由 Yoshiya 於 2013-3-29 13:56 編輯

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