瘦身食譜-咖哩蔬菜

材料:
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
調味料:高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許

做法:
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀,高麗菜切片,薑切成細末。
2、先熱鍋,加入沙拉油,把薑爆香,再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
3、煮沸後轉小火,等到蔬菜煮軟後,再加入咖哩粉,最後淋上鮮奶油即可。

[ Last edited by 戀眷 on 2005-4-27 at 03:06 PM ]
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