廣島燒

份數： 3人份。

材料：

麵粉60g、高麗菜100g、柴魚2湯匙、海苔粉少許、七味粉少許、廣島醋醬2湯匙、優格30g

作法：

1.高麗菜洗淨、切碎；麵粉以1碗水調勻備用。

2.取2湯匙油放入平底鍋中，開中火待油熱後，將高麗菜均勻舖在鍋中約3分鐘後淋上麵糊改小火煎至熟，即可盛入盤中。

3.優格置入塑膠袋中剪一小孔成擠花袋，取代沙拉醬可減少攝入的油脂；將柴魚及海苔粉及其他醬料舖上作法2中，最後淋上優格即可食用。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-7 06:52 PM 編輯 ]