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[料理交流]
廣島燒
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樓
[料理交流]
廣島燒
2005-3-4 20:38
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份數: 3人份。
材料:
麵粉60g、高麗菜100g、柴魚2湯匙、海苔粉少許、七味粉少許、廣島醋醬2湯匙、優格30g
作法:
1.高麗菜洗淨、切碎;麵粉以1碗水調勻備用。
2.取2湯匙油放入平底鍋中,開中火待油熱後,將高麗菜均勻舖在鍋中約3分鐘後淋上麵糊改小火煎至熟,即可盛入盤中。
3.優格置入塑膠袋中剪一小孔成擠花袋,取代沙拉醬可減少攝入的油脂;將柴魚及海苔粉及其他醬料舖上作法2中,最後淋上優格即可食用。
[
本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-7 06:52 PM 編輯
]
優格
柴魚
海苔
湯匙
高麗菜
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