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驚奇的快煮什錦紅燒牛肉麵

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之前消夜肚子餓到頂好想說要買個泡麵回來吃,
沒想到發現一款沒看過的快煮麵叫做真麵堂,
抱持著不怕踩到地雷的心情就買下去啦,但沒想到意外地好吃!!
又讓我懷念起之前到日本吃的拉麵…真的是歐一細啊!真是令我念念不忘!
想不到這濃厚的湯頭還真是有日本拉麵的影子~~
於是前幾天又請我爸去全聯時順便幫忙回購,
不過這次自己有加了一些料,所以就變成什錦麵拉!

以下分享一下自己的小心得:

包裝裡附的東西算是蠻簡單的,打開之後只有一包高湯包和麵,
之前第一次吃的時候還翻了包裝紙兩三次XD
驚奇的快煮什錦紅燒牛肉麵



把之前煮火鍋沒用完的肉片、青菜、拿來加料。
驚奇的快煮什錦紅燒牛肉麵

下麵囉,不過我水放很少,因為個人比較重鹹一點XD
他的麵條偏白,比較像是日本正麵那種的麵條。
驚奇的快煮什錦紅燒牛肉麵

起鍋了,看起來超豪華的阿!!(拍照的時候已開始流口水….
驚奇的快煮什錦紅燒牛肉麵
這次因為煮蠻久的,原本以為麵會有點爛,
沒想到麵條還是Q勁十足,
吃起來跟外面賣的細拉麵很接近,
但又沒有到油麵條一樣那麼軟,算是介在中間值。

可能他是用高湯包的關係,湯的味道喝起來會比較濃郁,
比較偏向日本拉麵那種甘甜濃醇的FEEL,
像是經過熬煮過的湯頭,跟統一紅燒牛肉麵那種調粉包的鹹味就不太一樣,
不過我自己是比較重鹹,所以如果喜歡味道淡一些的,
水可以再多加一點,或是可以考慮另一個鰹魚口味的,吃起來就比較淡。






本帖最後由 linft 於 2016-2-15 16:54 編輯

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