[美味職人]

☆走吃美食樂☆台北行天宮。松江自助火鍋城

☆走吃美食樂☆台北行天宮。松江自助火鍋城

又到了尾牙季節,除了公司舉辦的尾牙外,還有一連串藉著尾牙名義行跟朋友們行吃吃喝喝之實,今年的第一場尾牙就是跟羽毛球友們一起去吃人氣超夯的松江自助火鍋城。聽說這家火鍋城一年四季都要排隊,真有這麼夯嗎?果然一到門口就見到長長的人龍,所幸我們有先訂位才能早早進去,否則以這長度應該是要等一個小時以上吧XD

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▲門口這長長的排隊人龍,都是等著要吃火鍋的XD

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▲一進店裡被這滿滿的人客嚇到,台灣人真的很愛吃火鍋耶!

☆走吃美食樂☆台北行天宮。松江自助火鍋城
▲冰箱裡滿滿都是火鍋料,想吃什麼自己拿。

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▲價目表在冰箱上面,一切以盤計價,跟日本的迴轉壽司有異曲同工之妙。

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▲佐料區看起來很傳統,但是弄得整齊且乾淨,令人感覺很舒服。

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▲看看這佐料介紹表夾雜這中、英、日三種語言,看來松江火鍋城已經紅到海外去了!

以前唸書時,台北流行的是石頭火鍋,以前最夯的是小紅莓....還有火烤兩吃的可利亞,學生時沒錢久久才能吃一次,所以能吃到石頭火鍋就覺得特別美味與幸福。如今石頭火鍋風采已褪去,取而代之的是涮涮鍋跟麻辣鍋,想要回味傳統石頭火鍋還得要找一下呢!

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▲我這位高中死黨特別要求查德要放上他的照片,可惜拍糊了XD

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▲煮火鍋之前會先加入這碗特調的蔬菜,再加入肉類去炒。

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▲石頭火鍋厲害的秘訣就是會先炒過肉後做湯底。

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▲然後加入開水與火鍋料。

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▲滾了之後就可以品嚐傳統美味的石頭火鍋啦!

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▲剛剛炒過的肉還有些半生不熟,等等在丟入火鍋裡煮。

松江自助火鍋城保有了最傳統的石頭火鍋料理方式,會先用洋蔥、蘿蔔、青蔥、麻油還有肉類先在石鍋裡炒過,將肉取出後加入開水作為湯底,然後再加入火鍋料去煮,這樣會讓火鍋吃起來又香又有味道。

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▲接下來想吃什麼,就自己移駕去拿囉!

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▲冰箱裡頭有海鮮類...我們有人有痛風毛病,所以這些海鮮類禁拿。

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▲香菇貢丸...這挺好吃的!

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▲還有這魷魚乾,加入火鍋味道很香。

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▲我們也加了很多大白菜。

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▲還有黑木耳...感覺吃起來超健康的!

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▲滿滿的一整鍋,超豐盛的!

之所以叫做自助火鍋城就是接下來的事情通通得要嘎迪來,可以依照自己的喜好挑選冰箱裡的火鍋料跟佐料,佐料中的沙茶是老闆自己炒的,所以嚐起來特別香喔!

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▲吃火鍋凍豆腐絕不能少。

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▲凍豆腐煮過後吃起來口感超棒!

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▲蛤仔是我們唯一放的海鮮類,讓湯頭更鮮美。

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▲這豬血糕超推薦的,煮過後完全沒有豬的羶味,超好吃!

火鍋料依照種類與數量計價,這跟時下流行的吃到飽餐廳有些不同,這樣以量計價的方式可以減少浪費,想吃多少再拿多少,比較環保喔!

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▲每盤火鍋料的份量都不會太多,這樣才不會浪費。

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▲鳥蛋很新鮮,吃起來很Q彈。

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▲花枝丸也很不錯,而且切一半剛剛好。

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▲想在點盤肉類,看到店員很豪邁地分著各種肉類。

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▲我們又點了一盤牛肉,一盤豬肉。

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▲第三輪已經有人自動棄權了!

我們七個人...五男兩女,總共吃了四輪,一到三輪主要以肉類、火鍋料、蔬菜為主,最後一輪再加入冬粉、泡麵與茼蒿,一次把肚子給塞的飽飽飽,真是太有戰力了!每個人肚子的飽足度不言可喻,盤子的數量也已經多到數不清了,總結吃了3,345元,每人平均500元不到,算是很便宜喔!也難怪松江自助火鍋城的人氣始終不墜。

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▲最後一輪的主角是冬粉...

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▲還有吃火鍋必備的泡麵。

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▲以及營養健康的青菜。

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▲一口氣煮了四盤茼蒿~哈!

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▲最後把冬粉跟泡麵通通吃光光。

今年冬天特別冷,一群好朋友一起吃著暖呼呼的火鍋+練笑尾,真是忙碌工作之餘最佳紓壓良方啊!

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▲我們點的餐盤通通放在桌下,好好保管。

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▲最後結帳的時候,老闆會依照盤子顏色來算錢,真是有趣啊!

松江自助火鍋城
地址:台北市江路315號1樓
電話:(02)2501-2064
搭乘捷運新蘆線在行天宮站下車,從三號出口步行1分鐘就到囉!

文章來源:chadyang
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查德喜歡逛夜市、吃美食,台灣小吃最能代表在地味!單純心得分享,喜歡就請給個讚,不甲意看看就好!

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