返回列表
»

[創意料理]

熔岩泡菜炒飯

複製鏈接
line
頭像被屏蔽
968 1 0
愛炒飯嗎?來試試韓式風味吧!香港《飲食男女》示範了熔岩泡菜炒飯,準備好一把鑄鐵鍋,連鍋一起端上桌,看起來就好美味呀!(副刊中心╱綜合報導


材料:
飯1碗
豬肉片50克
泡菜 20克(切碎)
海苔末20克
蛋 3顆
馬茲瑞拉起司適量

醃料:
韓式辣醬 1大匙
醬油 1大匙
薑茸 1小匙
蒜茸 1小匙
味醂 半大匙
麻油 半大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許

做法:
1. 辣醬、醬油、薑茸、蒜茸、味醂、麻油、鹽及胡椒粉拌勻,放肉片醃15分鐘。
2. 雞蛋打勻。
3.熱鍋放飯及泡菜炒勻,炒熟豬肉,灑海苔,將炒飯堆成小山。
4. 在炒飯旁淋蛋汁,灑起司,等起司融化即可。

按讚加入卡提諾粉絲團

line
您需要登入後才可以回帖 登入 | 註冊會員

本版積分規則

分類

TOP