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[美味職人]

【卡提諾姊姊幫你吃】冬天來了!團圓必備羊肉爐小評比...原本不期不待的最讓人驚豔!

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打給賀!又跨了一年,身為姊最擔心的就是又老了一歲,沒辦法再像以前毫無負擔的跨年
體力的部分就更不用說了,外面又冷又有霧霾,姊不想當人體空氣清淨機,於是決定跟朋友在家煮羊肉爐!!沒錯就是你們敲碗敲很久的羊肉爐,剛好周末好像又要變天了,趕快煮一波壓壓驚

來到家樂福的羊肉爐區看了一下,挑了四個比較知名的牌子



為求公平所以都是紅燒口味
.小美紅燒羊肉爐 $169
.冰冰好料理特級紅燒羊肉爐 $129
.雅方原汁紅燒羊肉爐 $169
.台塑紅燒原汁羊肉爐 $238




這邊先說一下,這些羊肉爐都是可以依照自己口味加水調濃淡的
不過我想了解一下他們最原始的味道,所以這次的評比都是一滴水都沒加喔

工欲善其事必先利其器,先讓我把鍋碗瓢盆找出來




第一個先來開小美
沒錯這就是那個小美冰淇淋的小美
會選它完全只是因為發現小美竟然有出羊肉爐覺得很新奇而已




剪開





冰磚融化的速度其實滿快


加點青菜下去


好像好了欸


小美的羊肉是長這樣的(這篇我會把每份的羊肉全都撈出來,讓大家看看一份的肉量大概是多少)



看的出來骨頭不多,肉也滿嫩的也沒有羊騷味
偷偷說一下其實我不吃羊但羊肉爐的羊除外哈哈哈哈哈(....這人還有原則嗎)
因為羊肉爐對我來說很重要的一點就是裡面的肉通常沒有羊騷味,我超怕那個味道有人跟我一樣嗎
所以每次要吃一家沒吃過的羊肉爐對我來說都很像在玩踩地雷,很怕沒處理好阿

總之可能是因為不期不待的關係(覺得它就是做冰淇淋的),小美的表現竟然意外的好
湯頭濃郁,硬要說的話算是偏甜一點點不過很可以

不過!!!冷掉之後卻是所有品項裡最噁心的一道
表面漂浮的這層油跟雜質讓我嚇到直接倒掉,其他選手放冷都不會這樣捏



但是吃羊肉爐很少人會放冷了才吃吧所以可以忽略,熱熱的小美還是hen優秀的

推薦指數7.5/10


再來邀請冰冰姐!



畢竟也是主持過美食節目的人,我對冰冰也是有一點期待的



結果....
結果..............

冰冰卻讓我失望了QQ



隨便一撈就看得出不妙  恩...骨頭很多



整份的肉量是這樣(骨頭真的很多((跟小美對比超明顯)



骨頭多就算了,連筋也很多、肥肉更多,差不多就是小塊肉都是骨頭、大塊肉都是肥肉這樣,肉質也沒有小美的嫩(莫名變小美葉佩雯),雖然羊肉一樣沒騷味但吃得實在很不開心,怒喝口湯消消火

湯頭有一種中藥的味道,我個人是不排斥,以羊肉爐來說也算滿特別的,然後因為湯磚中就有混細細的辣椒,所以喝起來有一點微辣,也是四款紅燒羊肉爐中唯一帶辣味的,差不多就是這樣,因為我不喜歡它所以要速跳下一款XD

推薦指數4/10


下一款也是有主持過烹飪節目的美鳳代言的,想當年我小學放學回家都很愛看美鳳上菜(透漏年紀)
這個是雅方羊肉爐好像在羊肉爐界算是滿有名的所以我很期待




等候的時間很漫長


是好了沒


加點菜


這肉的賣相比冰冰好,總算鬆了一口氣


起鍋~~~~~


太好了明顯就是肉多骨頭少,非常優秀!


而且它的肉還有蓋標章的,雖然不知道是什麼,但看來就是格外安心(?)


然後雅方也是唯一有附沾醬的喔!沾醬就是一般的豆瓣醬,但還是覺得很貼心


可是小缺點是因為肉太大塊,我整個咬不動啦QQ
原汁湯頭的話是四個裡面最鹹的,不過好處就是水可以加多一點變很大一鍋XD

推薦指數6.3/10


最後是台塑紅燒原汁羊肉爐




這湯頭看起來好像滿油的一時之間有點怕怕



等待的過程中滑個手機殺時間



杯盤狼藉



肉的第一印象還不錯



滿意外的是,雖然看起來油,但湯頭相較之下算是清淡的
而且肉很嫩,肉跟湯的比分綜合起來是本次最高!滿接近外面羊肉爐店家的口味



都吃完之後當然要來清理一下,雖然我看起來很賢慧(沒有人這樣說)但其實我最討厭洗碗了
以後我家一定要買一台洗碗機!!!



推薦指數8.2/10


最後來個我內心的小排名→台塑>小美>雅方>冰冰
然後再覆蓋一張莫名其妙的甩髮照結束這集



預告一下下回是年節必備的鳳梨酥喔記得回來看


關於作者
avatar 天菜御姊

點評

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elsahuang  不會去買這種冷凍的羊肉爐...  發表於 2018-1-30 09:01
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千歲憂  推  發表於 2018-1-5 13:22
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elsahuang  不吃這種羊肉爐...  發表於 2018-1-4 16:30
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h77777  好想吃@[email protected] 發表於 2018-1-3 23:22
  • 26評分人數

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avatar   酒天 +10 妖受讚
avatar   yellow_hat +10 妖受讚
avatar   tommy12512 +10 妖受讚
avatar   sky54101 +5 好市多的沒有一起加入太可惜了
avatar   memory001 +50 妖受讚

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