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[亞洲料理]

【COOKY】日式唐揚雞|幸福人妻便當菜

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詳細做法請看下方
食材準備
去骨雞腿肉                2隻
雞蛋                        1顆
醬油                        1/2大匙
清酒                        1小匙
味醂                1大匙
鹽                        1小匙
黑胡椒粒                1小匙
白胡椒粉                1小匙
蒜泥                        1/2小匙
薑泥                        1/2小匙
地瓜粉                1碗
太白粉                1碗
料理步驟
1
將雞腿肉切成適口的大小,加入所有調味料抓醃
2
混和太白粉、地瓜粉各1碗,均勻包裹雞肉
3
起油鍋至170度,放入雞肉炸至表面金黃即可
4
請享用!
Notes
可以先丟一點點粉末下去油鍋,如果立刻浮起就代表油溫足夠囉!

文章來源:COOKY 卡提諾廚房


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COOKY定期推出各式簡單料理的影音食譜,讓台灣的好味道永遠不會被忘記!Facebook:https://www.facebook.com/ck101cooky/ Youtube:https://goo.gl/9nYrTm
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