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[中式料理]

【COOKY】白菜滷

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一鍋到底出好料!
簡單10分鐘,讓白菜的鮮甜全都融入湯裡~
詳細做法請看下方!
食材準備
白菜0.5顆
紅蘿蔔50g
豆皮50g
蝦米5g
乾香菇 7-8朵
薑3-4片
油適量
高湯150ml
米酒1匙
鹽1.5匙
勾芡1大匙
香油1匙
料理步驟
1
起一個油鍋,爆香蝦米、香菇、薑片,再嗆米酒
2
加入紅蘿蔔、白菜,略為翻炒後加入豆皮
3
倒入150ml的高湯,蓋上蓋子燉煮10分鐘
4
調味之後稍微勾芡,起鍋前淋上香油即可
5
請享用!


文章來源:COOKY 卡提諾廚房


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COOKY定期推出各式簡單料理的影音食譜,讓台灣的好味道永遠不會被忘記!Facebook:https://www.facebook.com/ck101cooky/ Youtube:https://goo.gl/9nYrTm
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