[創意料理]

月圓烤肉新搭擋 - 超涮嘴莎莎醬...

中秋烤肉節到了,大家的海鮮、肉類應該早就傳便便...

包肉生菜、菇類、蔬果應該是過兩天才會採買

今年就加個手工風味莎莎醬吧!



除了簡單好做, 解膩又爽口!

超簡易食譜:

材料:
 蕃茄、蒜頭、洋蔥、香菜、檸檬、黑胡椒、鹽、TABASCO辣醬、橄欖油
  ●九層塔代替香菜,也超香
  ●辣不辣, 隨人喜好囉!
  ●用檸檬取代醋, 風味更棒

做法:
 1.蕃茄去籽, 只留果肉(避免變成莎莎湯)蕃茄、蒜頭、洋蔥、香菜切丁攪拌混合
 2.將鹽、檸檬、黑胡椒、辣醬、橄欖油與食材拌勻
 3.冷藏入味

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