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[美味職人]

千萬改裝耳目一新 干貝、鮑魚吃到飽 台南桂田百匯餐廳

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千萬改裝耳目一新 干貝、鮑魚吃到飽 台南桂田百匯餐廳
台南永康桂田酒店自助餐廳新開幕,我打了好多通電話才預約成功,迫不及待想去改裝後的餐廳用餐。「阿力海百匯自助餐廳」不僅有中、西與日式料理,還有國宴小吃,菜色多元。
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走進桂田酒店,斥資千萬整修裝潢的新餐廳,讓人耳目一新,全新的自助吧檯與俐落的擺盤,搭配窗外的泰式庭園造景,彷彿置身國外。自助吧分熟食、海鮮與甜點三大類,每日提供「清蒸紅蟳」、「日式帶殼鮑魚」、「北海道嫩煎干貝」等20多道食材,讓消費者吃到飽。
這幾年台南各飯店的餐廳競爭相當激烈,這次用餐時,能感受到桂田酒店砸重本開發菜色,不但有窯烤Pizza、現煎牛排與鐵板烏魚標等特殊菜色,還規劃系列「府城牛肉湯」、「麻豆碗粿」、「虱目魚丸湯」等在地特色的小吃,從這些地方都可以看見店家的用心。
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桂田酒店在地經營多年,海鮮類不僅維持一定的水平,熟食肉類也表現不錯。不過,甜點、冷盤類的精緻度則略顯不足,算是美中不足的地方。聽說耶誕節會有應景餐點,希望下次來這裡用餐時,能夠有更多的驚喜。
阿力海餐廳
地 址:台南市永康區永安一街99號
電 話:06-2539098


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