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[甜點飲品]

壓模餅乾

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預備食材

    奶油 210
    砂糖 30
    蛋黃 60
    蜂蜜或楓糖 90
    低筋麵粉 510(視不同廠牌吸水量調整)
    杏仁粉 90

步驟

    1.奶油加糖打均勻微微發白
   
    2.蜂蜜或楓糖加入打勻
   
    3.蛋黃分次慢慢加入拌勻
   
    4.最後加入杏仁粉和低筋麵粉慢速拌勻~
   
    5.灑一些手粉,桿平至你喜歡的厚度,用壓模壓出形狀,排入烤盤
   
    6.烤至稍微上色即可出爐,可以用非調溫巧克力畫上線條或用糖霜上色,我懶,而且也沒材料所以就沒弄了


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