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[中式料理]

日式醬燒南瓜雞

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預備食材

    調味料
    醬油 2 大匙
    味琳 少許
    砂糖 1 大匙
    水 100 ml
    食材
    蒜頭 1 瓣
    雞里肌肉 250 g
    小南瓜 1/2 顆

步驟

    1.將南瓜洗淨切塊,外鍋半杯水放在電鍋裡蒸煮

    2.將所有調味料+水混合備用(水量可依個人口味調整)

    3.把雞里肌肉(可替換成雞胸肉)切成大概一口大小。熱鍋下油,放入蒜頭爆香,與雞肉一起拌炒

    4.炒到半熟,倒入步驟2的醬汁,讓它滾一下之後,倒入步驟1蒸熟的南瓜,稍微拌炒一下蓋上鍋蓋燜煮,讓醬汁滾一下之後,就可以起鍋囉!


日式醬燒南瓜雞-食譜成品照片.jpg

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