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[美味職人]

台北 常旺海鮮熱炒

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台北 常旺海鮮熱炒
距市政府捷運站走路約十五分鐘的「常旺海鮮熱炒」,在松隆路上相繼開了兩家店,營業至今已經八年,是網路上擁有許多好評的平價熱炒店。其中,費時又費工的碳烤松阪豬肉、沙嗲雞肉串、烤味噌魚等,全部一盤一百元,是來店用餐的客人必點的招牌。
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老闆彭先生表示,因為家裡經營餐廳,所以從小就在廚房裡幫忙,長時間耳濡目染之下,練就一身好廚藝,除了廚藝了得之外,更是海釣高手,所以店內的海鮮不少是老闆自己釣上來的新鮮漁獲,若沒空去海釣,就會向釣友們收購當天新鮮的漁獲,所以可用較便宜價格收購到常見的煙仔虎、紅魽等高級海水魚,當然售價也就可以比一般海產店便宜。
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DATA
電話:(02)2761-1299
地址:台北市松隆路64號
時間:17:00~翌日02:00


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