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[美味職人]

逢甲夜市來試試有大海氣息的「綠」奶茶

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逢甲夜市來試試有大海氣息的「綠」奶茶
講到綠奶茶也許有人腦海裡會浮現出奶綠的身影,這次要介紹的卻更加厲害!在逢甲路上的飲料店販賣一種名稱為海鹽焦糖奶茶的飲料,將海鹽跟焦糖嚴格按比例搭配出甜中帶鹹的味道,喝下甜而不膩,搭上綠茶的香氣跟奶香的純厚,令人不禁一口接一口,業者還說曾有台北的消費者來店指定要喝「很厲害」的奶茶呢。
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  紅日飲料店除了綠奶茶外,紅茶也相當講究,有四種風味不同的紅茶搭配可以品嘗,研究出各種不同產地的紅茶搭配不同的佐料產生的各式風味,業者舉例店內的檸檬紅茶,搭配檸檬的紅茶中紅日最對味,而不同的佐料細心的消費者都能喝出不同的紅茶味。

  另外為了讓每位消費者都能喝到一樣的好茶,不僅使用白砂糖熬煮出來的糖水避免蓋調茶味,也使用機器讓茶的沖泡時間、溫度、跟水的比例都能精確,將教到每位客人手中的茶一樣好喝!(攝影/蔡福人)

大台灣旅遊網:http://tw.tranews.com


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