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[美味職人]

台中 蘇媽媽蔥蔥餅

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台中 蘇媽媽蔥蔥餅
愛吃鬼來到台中大雅區「七逃」,沒想到竟然循著香氣發現這攤人氣蔥油餅。老闆曾智頎自己調配麵粉與水的比例,以中筋麵粉和入大量細蔥,製成宛如千層口感的「蔥蔥餅」。「蔥蔥餅」麵皮一入淺油鍋香煎,即呈現蓬鬆可口的外觀,蔥香伴隨麵粉香,讓愛吃鬼忍不住吞了好幾口口水,好想衝破排隊人群來上1份。
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而年輕老闆除了保留基本口味,也開發新奇風味,例如少見的芋頭絲、德國香腸、韓式泡菜或是白蘿蔔絲等,都能跟蔥蔥餅結合,讓人忍不住鼓掌叫好,每天來1份也不膩喔!
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DATA
電話:0911-792-721
地址:台中市大雅區雅潭路三段45號
營業時間:14:30~18:30,週日公休


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