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[美味職人]

新北 溫讚蔥油餅大王

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新北 溫讚蔥油餅大王
一般常見的小吃總是在中午過後或接近傍晚才開店,但是這攤溫讚蔥油餅大王,可是從一早7點便開始營業。
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一天僅販售200份全張自製手工蔥油餅,來自於店家精選南部蔥和入麵粉,再經過層疊的擀皮步驟才能完成。老闆說南部蔥水分含量較少,可讓香氣更凸顯,同時保有蔥必備的些許嗆辣感,讓蔥油餅吃起來更有風味。
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除了原味,店家也因應顧客需求,添加辣雞排、泡菜、黑胡椒豬排等配料,而餅皮吃起來厚實,卻又不失蓬鬆口感,果然跟愛吃鬼的找店功力一樣,都是不可小看啊!
DATA
電話:(02)2918-1758
地址:新北市新店區寶橋路233-1號
營業時間:07:00~20:30,無休


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