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[鄭醫師]

腸胃炎的飲食建議

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腸胃炎的飲食建議
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年節期間大吃大喝,飲食失調、再加上不慎吃到不潔的食物,就容易出現上吐下瀉等腸胃炎反應。腸胃炎時到底該怎麼吃呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,若有急性腸胃炎反應時,注意要多補充水分與電解質,預防身體脫水,飲食方面建議則採清淡飲食、少量多餐原則即可,飲食種類也可依身體恢復狀況適度增加。
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年節飲食大魚大肉,若不慎出現腸胃炎症狀時,該如何吃才對呢?廖嘉音營養師表示,一般輕微腸胃炎並不需要完全禁食,但建議採清淡飲食、多喝水,若食慾不佳時可採少量多餐,且仍須注意攝取足夠的營養素,才能幫助身體快速復原。

腸胃炎期間的飲食建議掌握2個原則:

1. 補充水分、避免脫水:

建議要多補充水分與電解質,以避免身體脫水。然而,電解質的選擇以「口服電解質溶液」為佳,市售的運動飲料雖含有電解質,但濃度低、且飲料糖分高,糖分過高恐刺激腸胃造成不適。

2. 清淡飲食、少量多餐:

腸胃炎時只能吃白吐司、白稀飯嗎?廖嘉音營養師表示,其實並不需要限制飲食種類,只要把握「清淡」與「少量」的原則即可,最好避免高油脂、高糖份或刺激性食材,同時留意均衡攝取各類營養,才能讓腸胃慢慢恢復正常。

腸胃炎飲食相關問題,建議諮詢「小兒科、家醫科、營養科」

圖文創作:健談

專家諮詢:高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師


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