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[美味職人]

85ºC六款母親節蛋糕亮相 搶攻媽媽少女心

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85ºC六款母親節蛋糕亮相   搶攻媽媽少女心

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【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】母親節檔期,烘焙業者向來是短兵相接,85ºC今年特別推出6款分別為6吋、8吋與10吋的母親節蛋糕搶攻市場,除了口味不同,「造型」也相當吸睛;其中,主推的8吋「她的高跟鞋」蛋糕,以精緻的巧克力高跟鞋裝飾,讓人為之驚艷。另外,85ºC還祭出多重優惠,即日起到5/9活動期間,只要預購母親節主題款蛋糕即享有85折優惠;5/12前全店單筆消費滿500元,上網登錄發票,再抽BV長夾、Georg Jensen精品項鍊等多項好禮,刺激買氣不手軟。

2019年母親節,85ºC以「夢幻時尚」為主題,分別推2款6吋蛋糕、3款8吋蛋糕與1款10吋蛋糕。6款主題蛋糕分別是「她的高跟鞋」(8吋、85折價580元) 、「春日下午茶」(8吋、85折價630元) 、「馨愛獻禮」(6吋、85折價430元)、「玫瑰可可」(6吋、85折價480元)、「甜蜜花芋」(8吋、85折620元) 與「水果森林」(10吋、85折價980元)。

其中,「她的高跟鞋」造型優美典雅,使用巧克力雕刻出一隻精緻的高跟鞋,象徵母親從少女身分轉變成媽媽後,在照顧孩子還有家事忙不完的情況下,為了方便,幾乎都以平底鞋代步,高跟鞋似乎成了遙遠的回憶。蛋糕上以新鮮草莓和彩色珍珠球裝飾,基底是柔軟綿密的香草蛋糕,搭配草莓慕斯,融合出誘人滋味的完美組合。整體粉色夢幻加上高跟鞋造型,每一口都會喚起媽咪心中最甜蜜夢幻的回憶。

而「春日下午茶」上頭擺設了各種由巧克力精雕而成的繽紛杯盤組,小巧可愛、讓人愛不釋手。主體以香草蛋糕為基底,內餡包覆著熱帶水果餡、香蕉慕斯,清爽帶著果香柔滑的口感,彷彿春日的下午茶時光,充滿幸福家庭傳出的歡笑聲;而豐富色彩咖啡杯回憶母親的少女時光,口口濃郁又綿密,為媽咪獻上滿滿感恩。

「玫瑰可可」甜蜜愛心造型,光滑的巧克力鏡面,搭配同樣也是巧克力精雕而成的嬌豔玫瑰花,盛開在蛋糕上,第一眼就讓人為之驚艷。以香濃的巧克力戚風蛋糕和綿密的巧克力慕斯,內層夾餡著熱帶水果凍,酸甜可口的夾層水果、剛好平衡了巧克力的微微焦苦味。多層次的口感,每一口都可望融化母親的心。

6吋的「馨愛獻禮」,是今年特別針對奶蛋素消費者研發,以包裝優雅的禮盒為設計,僅簡單地使用水果和粉色珍珠與大緞帶做裝飾,就像台灣媽媽一樣樸實又素雅。該款蛋糕的餡料特別搭配甜而不膩的乳酪餡,夾心牛奶布蕾和酸甜蘋果丁,多層次的口感讓人允指美味,正可送給媽咪一個開心的回憶。

「甜蜜花芋」造型相當典雅大方,以綿密的香草戚風蛋糕為基底,搭配香濃的芋頭慕斯,內餡包覆滑順的牛奶布蕾;頂部則裝飾一朵巧克力精雕的玫瑰花嬌豔欲滴,再佐以鮮紅的草莓和酒漬櫻桃點綴圍繞,外觀相當討喜。尤其芋頭口味蛋糕一向是台灣人在節慶蛋糕上的首選,85˚C的芋頭自然清新甜度不高、濕潤可口,好評度頗高。

熱愛分享的消費者們最適合購買「水果森林」,10吋的大份量家人一起團聚享用剛剛好。口味為人人喜愛的經典黑森林蛋糕,紅櫻桃餡與巧克力海綿蛋糕互搭,再以繽紛的水果裝飾,圍邊則撒上滿滿的黑巧克力屑,不僅可以提味、多層次口感也讓人為之驚艷。

而迎合網路IG、FB打卡風潮,再加上小家庭比例激增,85˚C這次推出多款不同尺寸主題蛋糕,即日起到5/9活動期間,只要預購即享有85折優惠,價格從430元到980元不等。5/12止,全店不分品項,單筆消費滿500元(含),上85˚C官網登錄發票還可參加抽蘭蔻氣墊粉餅(5名)、雪花秀氣墊粉霜(5名)、LC鑄鐵鍋(1名)、飛利浦智慧萬用鍋(1名)、BV長夾(1名)、LONGCHAMP包包(1名)、喬治傑生年度項鍊(1名),共計15名,好康多多。

85˚C指出,繼官方APP行動支付後,為了消費者使用便利性,於3/28也開通LINE Pay,消費者可於85˚C 使用LINE Pay 一卡通帳戶或LINE Pay 綁定任一銀行卡消費。

至5/12止的母親節檔期,使用LINE Pay付款更享有LINE Points點數回饋。單筆消費滿$150送15點,使用一卡通帳戶或綁定中信LINE Pay卡再送10點,最高可得25點。85˚C表示,目前全省有442家同時開通LINE Pay,消費者獲得的的LINE Points點數回饋,還可用來折抵消費,1點抵1元,折抵無上限。
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