[中式料理]

蠔油空心菜

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預備食材
8人份

    空心菜切段 1 把
    蒜瓣 切片 1 棵
    豬肉(切絲先醃製 ) 150 g
    水 酌量
    醃製料:
    日式薄鹽醬油 酌量
    蠔油 酌量
    調味料:
    鹽 少許
    香油 少許

步驟


    1.食材備料:空心菜洗淨分切,肉絲先抓醃製料備用!
   

    2.啟熱油鍋先將肉絲入鍋煸炒半熟成撈起備用!再油鍋爆香蒜片,再將空心菜加入一起略炒,
   

    3.然後再將肉絲回鍋加適量水一起拌炒視熟成度調味即可盛盤囉!
   
蠔油空心菜-食譜成品照片.jpg

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