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便當店真的賺很大嗎?老闆親自分析「食材就佔成本O成」百萬營收扣掉成本竟然只剩下_

 
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便當店真的賺很大嗎?老闆親自分析「食材就佔成本O成」百萬營收扣掉成本竟然只剩下_


便當是外食族顧及營養的好選擇
裡頭有肉有菜還有飯

便當店真的賺很大嗎?老闆親自分析「食材就佔成本O成」百萬營收扣掉成本竟然只剩下_

(圖/台東製造)



現今便當店這麼盛行
就有人好奇
便當店到底賺多少?


一個一百元的便當
一天若能賣160個
月營收就是50萬
320個則就是100萬


便當店真的賺很大嗎?老闆親自分析「食材就佔成本O成」百萬營收扣掉成本竟然只剩下_

(圖/新頭殼)



但真的那麼好賺嗎?
便當店老闆親自口述:
「每個月人事費還要30萬,容納40人的座位,店租8萬元,
加上水電成本3萬,但重點來了,食材成本每個月是50萬。


儘管食材成本控制在50%,隱藏成本還有。
四格便當盒一個1.8元,筷子一雙0.25元,湯2元,飲料2元,
又去掉7.45元,因此一個便當利潤,其實也只有10元,萬一再碰上颱風...。



原來這麼難賺啊!真是辛苦老闆了


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